Pivo – nástroj pro marketing
Fotogalerie
Členové Krajského metodického kabinetu potravinářství a gastronomie a pozvaní pedagogové ze škol s ekonomickým zaměřením byli účastníky odborného semináře na téma „Marketing v pivovarnictví“.
Lektorem kurzu byl pan David Kapsia, DiS., spolumajitel, provozovatel a sládek minipivovaru Kosíř ve Lhotě pod Kosířem.
Téma kurzu znělo velice zajímavě – Pivo jako tradiční nápoj českého národa a nástroj pro marketing.
Náplní byly nejen aktuální informace a novinky z oblasti surovin pro výrobu piva, výrobních postupů při zpracování sladu, vaření a zrání piva. Hlavní částí semináře byly marketingové možnosti v této oblasti možnosti, např. vizuální reklamní smog, skrytá reklama, e-mailing, světelná reklama, alternativní média a další.